Ces machines prendre soin pour l’augmentation de la D.L.C. et hygiène de conservation optimale. Pour emballer du fromage, poisons, viande, volaille, légumes, soupes et sauces.



Caractéristiques:

• Augmentation de la D.L.C. et hygiène de conservation optimale (pas de contamination possible, scellement hermétique)
• Élimination des pertes caractéristiques au produit (pas de dessiccation, moisissures ou brûlures de gel)
• Augmentation des qualités organoleptiques (concentration des parfums et maturation du produit en emballage)
• Économie de coûts grâce à une D.L.C. prolongée (meilleure négociation des volumes d'achats, préparations culinaires élaborées à l'avance)
• Augmentation du chiffre d'affaires due à une meilleure D.L.C. (plus de variation et élargissement de l'offre à la clientèle)
• Présentation professionnelle des produits
• Application optimale des règles H.A.C.C.P. et de sécurité alimentaire

Quelques exemples: