Salade brocoli
- 125 gr. chou-brocoli Couper le trognon,
- diviser en 4 et couper avec la combinaison W8.
- 250 gr. chou-fleur
- 1/2 carotte d’hiver disque de coupe S
- 2 faisceaux de radis couper les queues
- et couper dans l’Anliker avec disque PA.
- Environ 800 grammes crème de salade.
- 1/2 cuiller poudre de l’ail.
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