• 5 dl balsamico-azijn
• 4 dl hazelnootolie
• 4 dl walnotenolie
• 1,2 dl olijfolie
• 2 el zeezout
• 1 knoflookteentje
• 2 el suiker
• 2 el mosterdzaad
• 100 gram honing
• Peper

Meng de balsamico-azijn, de mosterdzaden en het zeezout twee minuten in de Swissbidone cutter. Voeg daarna de hazelnoot-, walnoten- en olijfolie, knoflook en suiker toe. Verfijnen met honing en peper.